Evento acontecerá de 12 a 21 de julho com pratos inéditos em dez restaurantes da região.

Julho vai marcar a primeira edição do Festival de Sabores de Criciúma – Edição de Inverno. De iniciativa da Via Gastronômica de Criciúma, núcleo setorial da Associação Empresarial de Criciúma (Acic), o evento acontecerá desta sexta-feira, 12, até o dia 21 de julho, em dez estabelecimentos associados a Via.

“O objetivo de fazer a edição de inverno é não deixar passar tanto tempo sem nenhum evento na área de gastronomia na região, unir os bares e restaurantes e fazer com que se qualifiquem, se exponham e se ofereçam mais para o público, movimentando a cidade”, comenta o presidente da Via Gastronômica de Criciúma, Valsi Mazzetto. O Festival de Sabores é realizado tradicionalmente durante o mês de novembro.

Os dez estabelecimentos farão pratos inéditos para apresentar durante esses nove dias de festival. Os valores variam de R$ 29,90 a R$ 40,00. “A ideia é mostrar que vale a pena visitar os restaurantes daqui e que “santo de casa faz milagre”, sim”, completa Mazzetto.

Antes da realização do festival, a Via Gastronômica oferece aos participantes treinamentos e cursos em diversas especialidades como: garçons, administradores de restaurantes e de qualificação para a melhoria do atendimento.

A primeira edição do Festival de Sabores – Edição de Inverno – conta com o apoio da Acic, Gelox, Corcril, Pães Magaldi, Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares do Sul Catarinense e da Pão Quente Comercial de Alimentos.

Restaurantes e bares participantes

• Amarone;
• Famiglia Angelotti;
• Confraria;
• Gourmet Hamburgueria Artesanal;
• Jorginho Lanches;
• Nostra Casa;
• Toca da Batata;
• JP Boutique de Carnes;
• Toca do Mineiro;
• Cantina Vettorazzi.

Francine Ferreira – Talita Lima