Região

Bairro da Juventude promove a 5ª edição do Encontro das Confrarias

O primeiro evento gastronômico do ano da instituição acontece no próximo dia 7 de maio e vai reunir seis Confrarias.

Seis Confrarias promovem no próximo dia 7 de maio, a partir do meio-dia, no refeitório do Bairro da Juventude, a 5ª edição do Encontro das Confrarias. A ação beneficente é uma promoção da Confraria da Máquina, Confraria de Quinta, Confraria do Vinho, Confraria dos Lagos, Confraria do Martelo e Confraria da Turma do Caravaggio.

No cardápio os chefs vão preparar Cordeiro ao Queijo Brie, Galeto ao Primo Canto com Spaghetti ao Sugo, Suíno Assado com Batatas, Spaghetti à Moda do Farol, Filé ao Molho Roti com Risoto e Marreco com Polenta e Massa. Para completar, os convidados ainda vão saborear como sobremesa um delicioso Manjar de Coco com Calda de Ameixa, preparado pelos alunos do Curso de Cozinha Industrial do Bairro da Juventude.

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De acordo com um dos coordenadores do evento, Franke Hobold, as boas causas sempre precisam ser abraçadas. “O evento já se tornou tradicional no calendário gastronômico da Instituição. O encontro também é um momento de reunir os membros das Confrarias, suas famílias, parceiros do Bairro e comunidade em geral”, revela Hobold.

Representado umas das Confrarias parceiras, Wanderlei Barbosa de Souza colabora pela segunda vez com o evento e segundo ele participar da festa é uma satisfação. “Nossa confraria sempre se reúne para confraternizar e cozinhar, e a partir daí pensamos porque não fazer aquilo que gostamos e ainda ajudar o Bairro. Esse tempo que nos doamos à instituição é muito gratificante”, conta Souza.

A animação da festa fica por conta das crianças e adolescentes da Orquestra de Cordas e Metais do Bairro, que participam do Projeto Geração de Talentos, apoiado pelo Ministério da Cultura. “Pela quinta vez o encontro é realizado com a participação de voluntários, colaboradores e de nossos alunos. E ele é sucesso, pois contamos com o envolvimento de cada um que se doa pelo Bairro”, observa a diretora executiva da entidade, Silvia Regina Luciano Zanette.

Os ingressos estão à venda no Bairro da Juventude no valor de R$ 45,00. São parceiros da festa Essence Parfums, MZ Fomento Mercantil, Ana Terra Café, Vitoreti Joalheria e Ótica, Plasson, Lohn Bier, Empório Varandas, Delta Print, Viza Eventos, Elo Comunicação e Marketing. Mais informações pelo telefone: (48) 3403-2700.

Francine Ferreira – Luana Mazzuchello

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